Zutaten für ca 4 Personen (oder 20 Stück)

0.2    kg Pouletbrust fein geschnitten
1       Stk Ei
0.2    kg Quark
0.05  kg Zwiebeln
0.02  kg Petersilie oder Schnittlauch
0.5    kg Blätterteig
Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran

Zubereitung

1. Fleisch in Schüssel geben, Ei, Quark, Zwiebeln und Petersilie dazugeben, würzen und gut vermengen
2. Teig auswallen ca. 0.2 cm, und Dreiecke ausschneiden
3. Dreiecke füllen und einrollen, mit Ei bestreichen
4. Im Ofen bei 180° ca. 15 Min backen