Menüvorschläge
Schöner Start für jeden Anlass
Lassen Sie sich von uns verwöhnen
Apérobrot
Belegte Brote / Canapeés
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Meterbrot gemischt, gefüllt bis 10 Pers. (verschiedenem kaltem Fleisch und Käse) | 59.00 | Stk. |
| ½ Meterbrot gem. Gefüllt bis 5 Pers. (verschiedenem kaltem Fleisch und Käse) | 32.00 | Stk. |
| Belegte Brote mit Fisch oder Fleisch | 5.50 | Stk. |
| Belegte Brote mit Gemüse od. Ei | 5.50 | Stk. |
| Canapeés mit Fisch oder Fleisch | 3.00 | Stk. |
| Canapeés mit Gemüse od. Ei | 2.00 | Stk. |
Apérogebäck
Fleisch im Teig / Frühlingsrollen
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Wienerli im Teig ca. 100g | 3.50 | Stk. |
| Hackfleisch Schnecken ca. 50-60g | 1.50 | Stk. |
| Mini Frühlingsrollen | 0.90 | Stk. |
Apéroplatten
Fleisch- / gemischte Gourmetplatte
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Rohfleischplatte Salami, Bündnerfleisch, Rohschinken, ect. | 8.50 bis 17.50 | Pers. |
| Rohfleischplatte gemischt mit zusätzlich verschiedene Käsesorten | 9.50 bis 19.50 | Pers. |
| Aufschnittplatte Schinken, Aufschnitt, Fleischkäse etc. | 9.00 bis 16.00 | Pers. |
| Aufschnittplatte mit Käse mit zusätzlich verschiedene Käsesorten | 8.50 bis 18.50 | Pers. |
| Gourmetplatte gemischt gemischt mit Rohfleisch, Käse und Aufschnitt | 7.50 bis 16.50 | Pers. |
Kalte Vorspeisen …
Salate / Früchte / Gemüse / Tonno / Pastete
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Grüner Blattsalat mit french-/italienne Dressing | 3.90 | Pers. |
| Salatvariationen Rüebli, Gurken, Mais, Tomaten, Kartoffel etc. | 8.50 | Pers. |
| Kartoffelsalat hausgemacht | 6.50 | Pers. |
| Melonen mit Rohschinken | 14.00 | Pers. |
| Vitello Tonnato | 13.50 | Pers. |
| Kalbfleischpastete mit Cumberlandsauce | 11.00 | Pers. |
| Gemüse-Dip mit div. Saucen ab 5 Personen | 7.50 | Pers. |
Warme Vorspeisen …
Suppen / Meetballs / Lasagne
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Rindsbouillon mit Gemüsebrunoise | 6.00 | Pers. |
| Tomatencremsuppe | 9.50 | Pers. |
| Meetballs 30g | 8.50 | Pers. |
| Lasagne hausgemacht 150g | 12.50 | Pers. |
Feine Braten aus dem Ofen …
Kalbfleisch Leckereien
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Nierstück rosa gebraten | 24.00 | Pers. |
| Schulterbraten herzhaft saftig | 17.50 | Pers. |
| Ossobucco am Stück gegart | 14.50 | Pers. |
| Kalbsbrust gefüllt | 14.00 | Pers. |
Feines aus dem Ofen …
Schweinefleisch Leckereien
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Nierstück niedergegart | 16.50 | Pers. |
| Hals rustikal und saftig | 12.00 | Pers. |
| Schulterbraten glaciert | 10.50 | Pers. |
| Aargauerbraten (gefüllt mit gedörrten Zwetschgen) | 14.50 | Pers. |
| Tessinerbraten (mit Früstückspeck umwickelt) | 16.50 | Pers. |
| Kronenbraten (ab 15 Personen) | 13.50 | Pers. |
| Filet im Teig | 21.50 | Pers. |
Beliebtes aus dem Ofen …
Rindfleisch Leckereien
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Brasato (Schulter) In einer Rotweinsauce gegart | 18.50 | Pers. |
| Roastbeef | 22.50 | Pers. |
Geschnetzelt …
Köstlichkeiten aus der Pfanne
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Gourmetpfanne (Geschnetzeltes Schwein mit Gemüse) | 11.50 | Pers. |
| Sweet & Sour (Geschnetzeltes Poulet süss/sauer) | 12.50 | Pers. |
| Stroganoff, Geschnetzeltes Rind mit Peperoni (rassig) | 16.00 | Pers. |
| „Züri“ Geschnetzeltes mit Champignon (Geschnetzeltes Kalb mit feiner Rahmsauce) | 18.50 | Pers. |
Ragout …
Gekochte Köstlichkeiten
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Ungarisches Goulasch (Rindsvoressen an Paprikasauce) | 11.00 | Pers. |
| „Metzgertopf“ (Schweinsvoressen mit Gemüse) | 10.50 | Pers. |
| Kalbsvoressen Weissweinsauce | 16.00 | Pers. |
Dazu empfehlen wir …
Genussvolle Stärkebeilagen
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Kartoffelgratin | 7.50 | Pers. |
| Kartoffelstock | 5.00 | Pers. |
| Salzkartoffeln | 4.50 | Pers. |
| Reis | 4.50 | Pers. |
| Nudeln | 4.50 | Pers. |
| Rösti Galetten | 2.00 | Stk. |
| Spätzli hausgemacht | 7.50 | Pers. |
| Partybrot | 5.90 | kg |
Gemüse
Vitaminreich und lecker
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Rüebli glaciert | 5.50 | Pers. |
| Bohnen mit Zwiebeln (Bohnenbündel) | 5.50 | Pers. |
| Tomaten halbiert überbacken mit Käse | 2.00 | Stk. |
| Erbsli/Rüebli | 5.00 | Pers. |
| Mischgemüse | 5.00 | Pers. |
| Ratatouille | 6.50 | Pers. |
| Spinat | 4.50 | Pers. |
| Rotkraut mit Äpfel | 6.50 | Pers. |
Saucen
Geschmackvolle Verfeinerung
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Champignonrahm Sauce | 2.00 | Pers. |
| Jägersauce mit Speck | 2.00 | Pers. |
| Pfefferrahmsauce (Spezialität) | 2.50 | Pers. |
| Bratensauce abgebunden | 1.50 | Pers. |
| Rosmarinjus | 1.50 | Pers. |
| Rot- oder Weissweinsauce | 2.00 | Pers. |
| Sauce Béarnaise | 2.50 | Pers. |
| Kalte Dipsaucen und Kräuterbutter | 3.00 | Pers. |
| Sour Cream | 3.90 | Pers. |
Beliebt und preiswert
Genussvoll und abwechslungsreich
| Produkt | Preis (CHF) | Einheit |
|---|---|---|
| Fleischkäse heiss 250g | 8.00 | Pers. |
| Rollschinkli heiss 250g | 11.50 | Pers. |
| Schinken im Teig 200g | 13.00 | Pers. |
| Schinken im Teig 250g | 15.00 | Pers. |
| Hackbraten 250g | 9.00 | Pers. |
| Suppe mit Spatz (2.5dl) | 12.50 | Pers. |
| Goulaschsuppe (2.5dl) | 11.50 | Pers. |
| g`Hackets und Hörnli | 11.50 | Pers. |
| Spaghetti Bolonaise | 13.50 | Pers. |